Boutique B&B and Restaurant
Fred & Jolanda Danen
Na een indrukwekkende internationale carrière voor verschillende multinationals, besloot Fred, in samenwerking met zijn creatieve vrouw, Jolanda, een andere weg in te slaan en naar het Franse platteland te verhuizen om een ​​oud pand te transformeren tot een prachtig etablissement.
Op 1 april 2011 opende dit Nederlandse echtpaar officieel de deuren voor het publiek en in de loop der jaren wisten ze van Domaine Michaud een bekende plek te maken met sfeervolle kamers en een gastronomisch restaurant.
Vandaag verwelkomen Fred en Jolanda samen met hun twee kinderen gasten van over de hele wereld.
Sandor-noël Danen
Als kind wist hij al dat hij chef wilde worden.
Waar hij nooit spijt van heeft gehad.
Tijdens zijn 4 jaar studies in «Cuisine & Pâtisserie», werd Sandor-noël gekozen om Frankrijk te vertegenwoordigen in «les Olympiades de Cuisine» in Hongarije, en om deel te nemen aan de «Trophée Marcel le Servot» in de keukens van het Palais de l'Elysée.
Na stages te hebben gelopen in onder meer de Michelinsterrenrestaurants van ** chef Franck Putelat en *** chef Christophe Bacquié, besloot hij zijn eigen ideeën na te jagen en nam hij op 18-jarige leeftijd de keuken over van Domaine Michaud.
Tegenwoordig verwent hij als chef elke dag zijn klanten met culinaire verrassingen.
Naomi-esmée Danen
Met een bachelor in «International Hospitality Management» en een certificaat als «Wedding Planner & Designer», heeft Naomi-esmée ervaring opgedaan in de meest luxueuze hotels van Marrakech, Berlijn en Londen.
Na het succesvol afronden van de "Management Graduate Scheme" bij de Dorchester Collection, besloot ze ook terug te keren naar Domaine Michaud om het team te versterken en hen te helpen onvergetelijke ervaringen te creëren.
Tegenwoordig, verantwoordelijk voor alle gastrelaties en de organisatie van evenementen, helpt ze u graag om elk verblijf aan te passen op de wensen van haar gasten.
