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Notre restaurant se trouve dans le Languedoc-Roussillon, l'une des plus anciennes régions viticoles de France.
Alors que les vignobles de la Corbière, du Minervois, du Cabardès et de Malepère se rencontrent dans la ville de Carcassonne,
le premier vin vin effervescent du monde, la Blanquette de Limoux, a vu la lumière un peu plus au sud.
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Dans notre restaurant, nous voulons vous faire connaître les fabuleux vins de la région.
C'est pourquoi les vins surprenants mais relativement méconnus de la Malepère,
le «Benjamin» du Languedoc, occupent une place de choix dans notre carte des vins.
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Les Vins
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